Winterse Kost
Bij Winterse Kost denkt Wim ook aan winterse desserts. Vandaag maakt hij een van z'n absolute favorieten: homemade vanillepudding m\u00e9t velletje en speculaas. Perfect om in de zetel, onder een gezellig dekentje, te verorberen!\n.Start: 2024-11-21-173000
end: 2024-11-21-174500
Snel, Makkelijk & Lekker 2
Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.Start: 2024-11-21-174500
end: 2024-11-21-182000
Wild van wild
In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.Start: 2024-11-21-182000
end: 2024-11-21-185000
Het Weekmenu
De chef maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Steak fiorentina met ovenaardappeltjes en slaatje \/\/ Gebakken makreel met groentenwok en gebakken rijst \/\/ Gehaktbroodje met krokant gebakken bloemkool en aardappeltjes \/\/ Veggie Ravioli gegratineerd \n\n.Start: 2024-11-21-185000
end: 2024-11-21-194000